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肉じゃが
by レシピ記録H
しっかり味の肉じゃが
コツ、ポイント
出来上がった後、冷まして味を染み込ませる
材料
じゃがいも
3〜4個
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2〜1個
茅乃舎の出汁
1パック
水
300cc
★砂糖
大さじ2 1/2
★みりん
大さじ2 1/2
★酒
大さじ2 1/2
★醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
備忘録
1.
野菜を切る
2.
お鍋に❶の野菜を入れ、出汁パックとお水を入れて火をつける
3.
沸騰してきたら★の調味料を加え、弱火にして蓋をして20分煮る
4.
お肉を野菜の上に置き、10分蓋をして弱火で煮る
5.
火を切り蓋をしたまま冷ます
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