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デリの味!ルッコラといちじくのサラダ
by ぶりてりあ
あえるだけでデパ地下のデリ風サラダ!白ワインにぴったりのスピードおもてなし料理です。
コツ、ポイント
生ハムはお安めのやわらかくて薄いものがおすすめです。
材料
いちじく
2個
ルッコラ
2株
生ハム
30g(5〜6枚)
チェリーモッツァレラ
50g
オリーブオイル
小さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
デパ地下でいつも買うサラダを家で再現したくて作るようになりました。
1.
いちじくは洗って皮をむき、6等分のくし切りにする。
2.
ボウルにルッコラ、生ハム、チェリーモッツァレラを入れて、オリーブオイル、塩をかけてさっと和える。
3.
器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/7616914
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