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簡単過ぎるナスの揚げ浸し
by なみ★はま
作ってみると本当に簡単で美味しい!
コツ、ポイント
ポイント…お水を入れて調節しないで、大根おろしの水分そのまま使うこと。今回は彩りで赤ピーマンを入れました。自分好みの味を追求してください❣ 小麦粉をまぶして揚げたお餅も合います。オススメです♡
材料
(4人分)
ナス
3本
小口ネギ
適量
砂糖
最初は小1くらい
大根おろし
1/4本くらい
めんつゆ
大さじ3くらい
粉末だし
小さじ1/2くらい
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなるので、簡単に作れたらとやってみたら美味しかった
1.
盛り付けたい器にナス以外を入れる
2.
ナスは多めの油で炒める もしくは素揚げする
3.
炒めたナスを1の器にそのまま入れて混ぜる ナスが熱いので砂糖は溶けます。味見して足りなければ好みでそれぞれ足していく。
https://cookpad.com/recipe/7617087
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