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アボカドのチーズ焼き♪
by 三田三
アボカドがそのまま器になるオーブン料理です♪
コツ、ポイント
アボカドの種を取り出したくぼみが小さい時はスプーンで少しくぼみを広げます。薄味に感じた時はみそをつけながらお召し上がりください。
材料
アボカド
1個
鶏ミンチ
100g
玉ねぎ
10g
卵
半分量
片栗粉
大さじ1
塩
小さじ1
コショウ
適量
スライスチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
玉ねぎの肉詰めを作って肉だねが余ったので、アボカドにも詰めてオーブンで焼いてみました。
1.
アボカドは半分にして種を取り出します
2.
ボウルに鶏ミンチ、玉ねぎみじん切り、卵、塩コショウ、片栗粉を入れてよく混ぜます
3.
アボカドの種を取り出したくぼみに肉だねを詰めて180度のオーブンで30分焼きます
4.
竹串を肉だね部分に刺して肉汁が出なければオーブンから取り出します
5.
肉だねの上からスライスチーズ半分をのせて、オーブントースターで2分焼き目をつけます
https://cookpad.com/recipe/7617151
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