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しのんち☆アバウトな簡単!!酢玉ねぎ
by しのんち☆キッチン
そのまま食べても!野菜にかけても!お料理に使っても!万能で、簡単に作れる酢玉ねぎです!!
コツ、ポイント
玉ねぎを横に切ると、辛味が少し弱くなるようです。 レシピは玉ねぎ2個分になってますので、玉ねぎの個数に合わせて酢とハチミツの分量を調整してください。 玉ねぎの大きさにより、酢の量も変わりますので適量と表示しました。
材料
(玉ねぎ2個分)
玉ねぎ
2個
塩
小1
酢
適量
ハチミツ
大4
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎを簡単に作って食べたいと思い、器に入れてラップをかけて作った事がはじまりです。
1.
玉ねぎは大きさにより、縦半分か4等分に切り、横に薄切り又は、スライスする。
2.
玉ねぎを器に入れて、そのまま30分~1時間位そのままにしておく。
3.
玉ねぎに塩小1を混ぜ合わせ、玉ねぎがややかぶる位に酢を入れ、ハチミツを大4入れてよく混ぜてラップをかけて冷蔵庫に入れる。
4.
2日位そのまましておきますと、玉ねぎの辛味が酸味とハチミツの甘味に馴染んで、食べ頃になります。
5.
そのまま食べても良いですが、トマトなどの野菜にかけたり、酢の汁をお料理に使っても美味しくたべれます。
https://cookpad.com/recipe/7617756
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