口溶けよく滑らかなら舌ざわりのスイートポテトです♪
コツ、ポイント
クリームチーズを入れることで口溶けの滑らかさがアップします。材料は3の倍数で覚えやすく
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダを作りながら思いつきました
2.
色が変わらないように水を入れたボールに15分程度浸します
3.
耐熱容器に入れラップをして9分程度チンします
4.
そこにバター30g、クリームチーズ30gを入れてフォークの先でさつまいもを潰していきます
5.
ある程度潰したら木べらなどさらに押し潰していきます
6.
ある程度細かく潰れたら蜂蜜30g、牛乳30gを入れて混ぜ合わせながら潰していきます
8.
約90gくらいをアルミの器に入れてオーブントースターで約12分焼きます
https://cookpad.com/recipe/7617808
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