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白ネギの青い部分でネギ味噌
by えむ3931☆
ご飯のお供に! 豆腐や焼いたお肉にも!
コツ、ポイント
唐辛子やゴマを入れても美味しいです。
材料
白ネギの青い部分
4本分
◎味噌
大さじ2
◎きび砂糖
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
◎料理酒
大さじ1
鰹節
1パック
このレシピの生い立ち
白ネギの青い部分も栄養があるので、捨てないで美味しく食べたいので。
1.
白ネギの青い部分を洗い、小口切りにする
2.
フライパンに油をひき、1を入れさっと炒めたら◎を入れ、汁気がほとんど無くなるまで炒める。
3.
最後に鰹節を入れ混ぜ合わせる
4.
見ていただきありがとうございます。 「ねぎ味噌」で検索1位になりました。
5.
つくれぽで焼きおにぎりとあったので作ってみました。 ネギ味噌を混ぜたご飯をおにぎりにして、少し醤油をぬり焼きました。
https://cookpad.com/recipe/7617925
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