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ハロウィンのかぼちゃラーメングラタン
by サッポロ一番INAC
グラタンにラーメン!? 見た目も楽しいハロウィンレシピ◎
コツ、ポイント
かぼちゃの皮を使ったジャック・オ・ランタンの顔などの模様は、加熱した後のかぼちゃの皮を使うと柔らかくて扱いやすいです。型抜きの道具を使用すると便利です。ハロウィンのイベントはもちろん、それ以外のときにもぜひお楽しみください。
材料
(1人分)
サッポロ一番 みそラーメン
1袋
かぼちゃ
正味100g
玉ねぎ
1/4個(50g)
鶏もも肉
50g
バター
小さじ1
小麦粉
小さじ2
牛乳
200ml
ピザ用チーズ
適量
かぼちゃの皮
適量
このレシピの生い立ち
INAC神戸レオネッサの愛川選手もオススメ! 麺のモチッとした食感とクリーミーな味わいを楽しめる、ハロウィンにピッタリな一品です!
1.
今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
2.
かぼちゃはラップをして電子レンジ(600W)で3~4分加熱して柔らかくし、皮の部分を除いてフォークなどで潰す。
3.
玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は2cm程度に切る。
4.
麺は十字に四等分にして器に入れ、熱湯(適量)をかけて2~3分たったらほぐし、水気を切る。
5.
フライパンにバターを入れて火にかけ鶏もも肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加え炒める。
6.
小麦粉を加え混ぜ、かぼちゃ、牛乳、添付の粉末スープ1/2袋を加えて混ぜながら加熱しとろみがついてきたら<4>と合わせる。
7.
耐熱容器に入れてピザ用チーズ、添付の七味スパイスをかける。
8.
<2>で取り分けたかぼちゃの皮で作ったジャック・オ・ランタンの顔や黒猫、コウモリなどをのせる。
9.
オーブントースターで10分程、焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/7618277
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