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♫♪♫さわやかなサーモンマリネ♫♪♫
by noamanma
H21.7.13話題入り☆ 程よい酸味のサッパリマリネ(o→ܫ←o)♫ 漬け込むだけの簡単レシピ♪
コツ、ポイント
いろいろな野菜をプラスしても◎ 調味料の塩は小さじ1/5~1/4くらいと少し多めで☆
材料
サーモン(スモーク)
5.6枚
新玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/4本
☆ポッカレモン
大さじ1と1/2
☆オリーブ油
大さじ1と1/2
☆塩・ブラックペッパー
適量
☆マスタード
チューブ2センチくらい
☆はちみつ
小さじ1
このレシピの生い立ち
ちょっとしたご馳走に見えるように冷蔵庫にあるもので♪
1.
玉ねぎは薄くスライスします。新玉ねぎじゃない場合は一度水にさらします。きゅうりはみじん切りに。
2.
☆を袋の中に入れて一度もみもみし、サーモンと1も加え再度もみもみして30分以上漬け込みます。
3.
漬け込んだらお好きなように盛り付けてください♪
https://cookpad.com/recipe/761833
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