文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【ポリ袋&ジッパー袋】かぼちゃモンブラン
by オルディ
プチカップケーキにかぼちゃクリームを上に絞るだけ!かんたんかわいいケーキです。ハロウィンパーティーに作ってみてください。
コツ、ポイント
ホイップクリームは途中で何度か冷蔵庫で冷やして振ってください。市販のものでもOKです。
材料
(12個)
プチカップケーキ
12個(バナナカップケーキID : 6865195や市販の物)
■
かぼちゃクリーム
かぼちゃ
250g
無塩バター
30g
砂糖
30g
牛乳
大さじ2
■
ホイップクリーム
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ1
★食品用ポリ袋
1枚
★食品用ジッパー袋
1枚
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーに簡単に用意できるミニかぼちゃケーキです! 監修:芦田恵美子先生 糀料理教室 糀心(coco)主宰
1.
~簡単レシピ~ 調理時間45分
2.
今回は『国産ポリ袋HD(シャカシャカタイプ)中サイズ』を使います。
3.
今回はこちら『Choice!ジッパー袋Mサイズ』も使います。 Mサイズ: 横23cm×縦(ジッパー下)17cm
4.
かぼちゃは皮をむいて一口大に切ります。
5.
④をポリ袋に入れて空気を抜いて口をしばります。
6.
鍋にお湯を沸かし、耐熱のお皿を入れて、⑤を約10分湯煎します。
7.
かぼちゃが柔らかくなったら、ジッパー袋に入れかえて、潰します。*非常に熱いのでタオルで包むかミトンを履いて潰す。
8.
⑦に砂糖、バター、牛乳を加えて混ぜ合わせて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておきます。
9.
ポリ袋によく冷やした生クリームと砂糖を入れて空気を入れて口をしばり、シャカシャカと振り、ホイップクリームにします。
10.
ミニカップケーキにホイップクリームを山になるように絞ります。
11.
⑩に⑧かぼちゃクリームをジッパー袋の角を小さくカットしてうずまきに絞ったらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7618416
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.