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牛肉と蓮根などのレンチン煮物
by ミコおばちゃんMy粉
台所が暑くてしんどいときに、レンチンは最高ですね。
コツ、ポイント
火を使わずに、レンチンだけで作りました。
材料
(2人分)
牛肉
100g
こんにゃく
1/4個
ちくわ
1本
人参
30g
インゲン豆
適量
蓮根
4切れ
生椎茸
2枚
砂糖
大2
薄口醤油
大2
出し汁
200cc
このレシピの生い立ち
そうです・・・・、暑いので、簡単に作ってみました。 美味しかったですよ。
1.
かつおの出し汁を使います。
2.
蓮根は薄く切ってあく抜きに水にさらしておきます。
3.
コンニャクもあく抜きをしておきます。
4.
牛肉、人参、インゲン豆、なましたけの準備をします。
5.
ボールに全ての材料を入れます。(インゲン豆は入れません)
6.
5にラップをして、レンジで10分チンします。
7.
6を取りだし、味、堅さを見て、さらに10分チンします。
8.
オーブンによって変わりますが、お好みの堅さに仕上げます。
9.
最後にインゲン豆を入れて、完成。
10.
お皿に盛り付けて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/7618443
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