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家庭菜園をなさる方なら経験してると思う大きくなりすぎたオクラ。筋が固く、煮ても焼いても食べれませんね。どうにか食べれないかと工夫しました。白州の蕎麦遊膳も楽しめるお蕎麦屋「なかしま」さんのおしゃれな料理からヒントを頂きましたw