文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマトジュースでmakeトマトスープ♡
by 音のお料理
トマトの酸味が苦手な方はカゴメのトマトジュースから作るのがおすすめです!!
コツ、ポイント
牛乳の割合を増やすとより、クリーミーで濃厚になります! 野菜は、1cm角くらいだと火が通りやすく時短になります! 火力は炒めるときは中火、煮込むときは弱火で、焦げないようにだけ注意です!!
材料
(4人分)
キャベツ
1/8個
玉ねぎ
1/2玉
人参
1/2本
なす
1本
舞茸
1/2パック
ウインナー
8本
オリーブオイル
大さじ3
にんにくチューブ
3cm
塩コショウ
適宜
コンソメ
大さじ1
昆布つゆ
大さじ2
カゴメトマトジュース
400cc
牛乳
300cc
このレシピの生い立ち
カゴメのトマトジュースを大量に購入したため、作ってみました。トマト缶で作るより、酸味が出にくく、コクがあり美味しかったです!!
1.
野菜を角切りに切っておく。
2.
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、炒める。
3.
野菜を入れて全体がしんなりするまで炒める。
4.
塩コショウと昆布つゆを入れて、全体を混ぜる。
5.
トマトジュースとウインナーを入れて煮込む。
6.
温まったら牛乳を入れて更に煮込む。
7.
お好みでコンソメ、塩コショウを加えて煮込む。(野菜に火が通ればおっけー!)
8.
盛り付けたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/7618647
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.