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実家の母のカレーが好きで、備忘録を✍♪ おかんポイント①時間がかかっても、玉ねぎをよーーく炒める。②肉自体にスパイスを効かせる。③ルゥ(中辛)を3種類入れる。バーモントとジャワは必須で入れる。こくまろはたまに変えたりもする。