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オーブンまかせのパエリア
by Licca♪♪
手抜きパエリア。でもすごく美味しいです。
コツ、ポイント
サフランをぬるま湯につけて10分おくとサフランスープができます。パウダーのターメリックを振り入れても大丈夫。 お米2合の時は、単純に☆、サフランスープを2倍にしたらできます。 焼く前に具材にガーリックパウダーをかけるのもおすすめです。
材料
ニンニク
2片
玉ねぎ
1/4玉
お米
1合
☆顆粒コンソメ
大さじ1/2
☆オリーブオイル
大さじ1
サフランスープ
250cc
チキン
1枚
お好みのシーフード(むきエビ、イカ)
お好みで
パプリカ、トマト
お好みで
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
有り合わせで作ります。具材はチキンとトマトだけのことも。でも美味しいですよ。
1.
ニンニク、玉ねぎをみじん切りにしてお米と☆とまぜあわせる。耐熱皿に平らにして入れる。
2.
①にサフランスープをかける。
3.
一口サイズに切った具材を満遍なく上に乗せる。塩胡椒する。
4.
200℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。焼き上がったらそのまま10分放置してむらす。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7619001
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