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植物性たんぱく質の大豆と、動物性たんぱく質の鶏肉を一緒にいただくことで、たんぱく質の吸収率や持続性が上がるレシピを考えました。また、動物肉だけ作るよりもあっさりと食べやすく、大豆ミートだけで作るより餃子の皮で包みやすくなりました(^_^)v