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スープ系ナポリタン
by yunpaz
家ではこれがナポリタンです。
コツ、ポイント
ソースは結構適当ですが パスタのゆで汁を加える事と コンソメは隠し味。なくても可能。 粉チーズは多めで。
材料
(1人分)
ウインナー
1~2本
玉ねぎ
半分
ピーマン(あれば)
1個
パスタ
1本
塩、オリーブ(パスタ茹使用)
少々
ゆで汁
お玉半分
ケチャップ
大5
牛乳
コップ半分
砂糖
少1
ソース
大1
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
外食しても、サブキャラのナポリタンが苦手で試行錯誤した結果、これが1番でした。
1.
1、ウインナー斜め切り ピーマン1個輪切り、 玉ねぎ半分千切りにします。
2.
ソースも作っておきます。 ケチャップ、ソース、砂糖、牛乳、コンソメを混ぜておく。
3.
パスタば、茹で時間より少し早めで、 ゆで汁をパスタソースに お玉半分位加えます。 パスタ茹で時、塩とオリーブオイルで。
4.
バターで、1を炒め、 玉ねぎが薄く透明に なったら、ゆで汁を加えたソース、パスタを軽くあえて出来上がり。
5.
盛り付け後に パルメザン 粉チーズはかなり多めが 美味しいです。 黄身が半熟な目玉焼き乗せもオススメ。
https://cookpad.com/recipe/7619445
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