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牛丼
by クックGMGFMG☆
甘めのつゆが好きなので、甘めの仕上がりです
コツ、ポイント
汁だく用につゆは多めで作ってます
材料
水
800cc
玉ねぎ
1株
牛肉
500グラム
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ2.5
酒
大さじ4
白だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
母の味を忘れないためのメモです
1.
鍋に水800cc入れる
2.
1️⃣に調味料を全て入れる
3.
2️⃣を加熱し、味見をしつつ沸騰させる。
4.
牛丼つゆを沸騰させてる間に玉ねぎを好きな大きさに切る
5.
沸騰したつゆに玉ねぎを入れる
6.
再沸騰させたら、牛肉を入れる
7.
牛肉に火が通ったら5分程度煮込んで完成
https://cookpad.com/recipe/7619545
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