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簡単!大葉の和風ガパオライス
by 三育フーズ
家庭にある調味料で簡単に! グルテンバーガー(ひき肉状の植物性たんぱく食品)で作る、辛くない和風のガパオライスです。
コツ、ポイント
グルテンバーガーをパラパラになるまでしっかり炒めるのがコツ! 入れる野菜はお好みでアレンジしても、おいしく召し上がれます。 作り置きする場合は、冷蔵庫で2~3日の保存が目安です。(青ねぎと大葉は食べる直前に混ぜて下さい)
材料
(3人分)
グルテンバーガー 小(三育フーズ)
1缶(180g)
パプリカ(赤・黄)
各1/4個(パプリカ)
大葉
8枚
青ねぎ
2本
にんにく
1かけ
オリーブオイル(炒め用)
小さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1と1/2
酢
小さじ2
ごはん
適量
卵
2個
オリーブオイル(目玉焼き用)
適量
このレシピの生い立ち
グルテンバーガー(ひき肉状の植物性たんぱく食品)を使用。 家庭にある一般的な調味料で作る、辛くない和風のガパオライスです。
1.
大葉は洗い、カラーピーマンは1cmの角切りにする。 にんにくはみじん切り、青ねぎは小口切りにしておく。
2.
フライパンに油を熱し、にんにく、カラーピーマンを炒め一度皿に取り出す。
3.
グルテンバーガーをパラパラになるまでしっかり炒める。 2をフライパンに戻す。
4.
砂糖、醤油、酢を混ぜ合わせて加え、汁気がなくなるまでからめる。
5.
火を止めて、切っておいた青ねぎと大葉を手でちぎって加え、 ざっくり混ぜ合わせる。
6.
フライパンに油を熱し、目玉焼きを作る。
7.
器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/7620028
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