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ささみのオーロラチーズピカタ✦お弁当
by お弁当は芸術だ!
私の大好物!オーロラソース味のチーズピカタ!
コツ、ポイント
お酒に漬けることで、ささみが硬くなりません。
材料
(2人分)
ささみ
3本
酒
大さじ3
◎塩こしょう
適量
◎粉チーズ
適量
●卵黄
卵ひとつ分
●マヨネーズ
小さじ1
●ケチャップ
小さじ1
●にんにくチューブ
1cm
●しょうがチューブ
1cm
片栗粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
お弁当用に、節約レシピのレパートリーを増やしたくて。
1.
ささみの筋を取ったら軽く押しつぶして薄くする。酒に30分漬ける。 その間に、●を混ぜておく。
2.
ささみの水分をしっかり取り、塩こしょうをしてから、粉チーズをたっぷりかける。
3.
ささみに片栗粉をふりかけて、●にくぐらせる。
4.
焦げやすいので、弱火でじっくり焼く。
https://cookpad.com/recipe/7620332
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