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1/2日分の野菜がとれる栄養満点タンメン
by サッポロ一番INAC
たっぷり野菜がうれしい! あっさりヘルシーラーメン◎
コツ、ポイント
サッポロ一番 塩らーめんをタンメンにアレンジすれば1/2日分の野菜もおいしく食べられます。野菜不足解消はもちろん、豚こま切れ肉からたんぱく質も摂ることができる栄養満点レシピです。キャベツを白菜にしたりおうちにある野菜に置き換えてもOKです。
材料
(1人分)
サッポロ一番 塩らーめん
1袋
豚こま切れ肉
75g
もやし
75g
キャベツ
40g
にんじん
30g
小松菜
30g
きくらげ
15g
油
小さじ1
このレシピの生い立ち
INAC神戸レオネッサの栫井選手・足立選手もオススメ! 野菜たっぷりで栄養満点な一品です!
1.
今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
2.
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、小松菜は5cm長さ、きくらげは食べやすく切る。
3.
フライパンに油を中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。
4.
豚こま切れ肉の色が変わったらキャベツ、にんじん、きくらげ、もやしを入れて2分程炒める。
5.
小松菜を入れてさっと加熱したら添付の粉末スープ小さじ1で味付けして、火を止める。
6.
鍋に湯500mlを沸かし、麺を入れて3分茹でる。
7.
麺を器に盛り、ゆで汁に残りの粉末スープを加えたら<5>のフライパンに入れて火にかける。
8.
煮立ったら麺にかけ、添付の切り胡麻をかける。
https://cookpad.com/recipe/7620713
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