つくばみらい市の特産品である米、大豆を使用しました!多くの食材を使っているので、1品で手軽に栄養バランスを整えられます。
コツ、ポイント
火を使わずにすべての食材を一度に炊飯器に入れて、炊くだけの簡単なレシピです。おにぎりにして時間のない朝にいかがですか?
このレシピの生い立ち
エネルギー255kcal、塩分0.8g
2.
耐熱皿に大豆を入れ、洗って水をきる。ラップをかけ、600Wで2分加熱する。ラップを外し、600Wでさらに1分加熱する。
3.
しめじは石づきをおとして小房に分け、にんじんはいちょう切りにする。切り干し大根は、ハサミで食べやすい大きさに切る。
4.
炊飯器に米を入れ、2合の目盛まで水を加える。めんつゆを加え、軽く混ぜる。
5.
大豆、ひじき、切り干し大根、しめじ、にんじんの順で加え、炊き込みモードで炊飯する。
6.
炊き上がったら全体を軽く混ぜ、器に盛り、ハサミで切った小ねぎをのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/7620789
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