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ヤムニョムチキン
by 野川ほのぼの保育園
辛くない、子どもでも食べられるヤムニョムチキンです。
コツ、ポイント
にんにくは香りがしてくるまで炒めると美味しいです。
材料
(幼児1人分)
鶏もも肉(一口大)
50g
酒
1.3g
塩
0.2g
片栗粉
5g
揚げ油
5g
ケチャップ
3.6g
醤油
1.8g
みりん
1.8g
砂糖
0.9g
にんにく
0.5g
ごま油
0.3g
白ごま
0.4g
このレシピの生い立ち
子どもでも食べられるヤムニョムチキンが作りたくて。
1.
鶏もも肉に下味をつける。 (酒、塩)
2.
すりおろしたにんにくをごま油で炒め、ケチャップ•醤油•みりん•砂糖を加え煮詰める。
3.
下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をつけ、油で揚げる。
4.
揚がった鶏もも肉に煮詰めたタレを和え、白ごまを振る。 完成!
https://cookpad.com/recipe/7620866
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