ミネラルたっぷりのびっくりチャーハン。時間のないときでも超簡単!!※2011.3.31レシピ見直ししました。
コツ、ポイント
ひじきは缶詰で戻してあるものを使っていますが、
なければ乾燥芽ひじきを戻して、1カップくらいを加えて下さい。
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたあの味を、妄想シテミマシタ。
2.
フライパンにバターを溶かし、じゃこを入れて炒めひじきも入れて炒める。
3.
ご飯を入れて炒め、ゆかりを入れ、よく混ざったら味見をし、鍋肌から白だし(麺つゆ)を入れる。
4.
味見をして塩胡椒で味を調え、器に盛り、白ゴマとあさつきをかける。
https://cookpad.com/recipe/762120
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