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肝機能アップ!豚バラしめじ☆カレー風味
by だんどり亭
ぶなしめじのオルニチンとカレー粉のターメリックで肝機能アップ。
コツ、ポイント
厚切りの豚バラは、塩黒胡椒でしっかり味を付けて焼いてください。
材料
(2人分)
豚バラ肉(ブロック)
150g
ぶなしめじ
1/2株
玉葱
1/4個
人参
30g
塩黒胡椒
各少々
■
A
カレー粉
小さじ1
ソース
小さじ2
このレシピの生い立ち
豚バラの油で炒めよう油不要です。 ぶなしめじ、人参で栄養たっぷりのレシピです。
1.
ぶなしめじを半分に分け、石附を円錐形に切り取り、小房に分ける。 人参を細切り、玉葱は皮を剥いて薄切りにする。
2.
耐熱袋に野菜を入れ、600wの電子レンジで1分加熱する。 ザルで水けを切っておく。
3.
豚バラ肉(ブロック)を5mm幅の厚切りにする。 フライパンに油をひかずに塩黒胡椒をたっぷりかけて、両面しっかり焼く。
4.
野菜、Aを加えて炒める。
https://cookpad.com/recipe/7621286
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