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ザル容器、スープジャーで、本格つけ麺弁当
by クックまいななパパ
スープジャーとザル容器で、本格つけ麺弁当です。 手作りのチャーシュー、味玉、焼き海苔を載せて、お弁当なのに、本格つけ麺!
コツ、ポイント
※あらかじめ用意しておいた具材を載せるだけで、本格的なつけ麺になります。 ※タレ容器に水を入れて凍らせておくといいです。ほぐし水と保冷剤になります。 ※チャーシュー(焼豚)は、作り置きが便利です。 ※スープジャーは広口が食べやすいです。
材料
(1人分)
生太麺
1袋
魚介醤油スープ(付属)
1袋
熱湯
70ml
焼豚(チャーシュー)
1枚
味付け玉子
1/2個
焼き海苔
全型1/9枚
水(ほぐし水)冷凍
90ml
このレシピの生い立ち
お弁当に何回か作っていて、あー、クックパッドに載せてないやと思い、レシピにしました。
1.
タレビンです。(100均Watt) ほぐし水を入れて、前の日から凍らせておきましょう。 保冷剤がわりになります。
2.
前の晩に、茹で玉子を作って、殻をむいて、麺つゆに漬けておきます。 100均容器でもいいけど、麺つゆ入れラップで包みました
3.
チャーシューは、沢山作って、冷凍保存して置いたものを使用しました。レシピID:4434919 ☆市販の物でもいいです。
4.
つけ麺は、マック食品の3食203円税込を使いました。 ☆安くても、しっかり太麺で、魚介醤油味も美味い! とりせんで購入!
5.
鍋でお湯を沸かし、麺を所定の時間茹でます。
6.
☆1人分なら 100均のレンチンラーメン容器に、麺と熱湯を入れて、所定の時間+αでも簡単に出来ます。 ほっといていいので
7.
茹でたら、ザル容器のザルに入れて、水で〆て、水気をよく切ります。
8.
Wsttsで購入した”ザル付き薬味保存パック”を、お弁当容器として使用しました。 ☆汁漏れもありません
9.
サラダ油を少し入れて、よくまぶします。 ☆固まりを防止します。
10.
温めたスープジャーに、魚介醤油味のスープの素、熱湯を所定の量入れます。
11.
ザルに入れた麺の上に、チャーシュー、半分に切った味玉、焼き海苔を載せて、完成です。
12.
焼き海苔は、ラップに包んで持たせた方がいいです。
https://cookpad.com/recipe/7621372
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