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寄せ豆腐の長芋のせ
by TOMOWAT
寄せ豆腐の柔らかさと長芋のシャキ②が美味しいです♪ 簡単過ぎてゴメンナサイ(>_<) 10/11/15話題入り感謝です
コツ、ポイント
寄せ豆腐でなく絹こし豆腐でもいいと思います(^^) 私は山葵醤油で食べましたが、麺つゆに山葵を溶かしたのでも美味しいです。
材料
(2人)
寄せ豆腐
1パック
長芋(山芋)
3センチ
醤油(麺つゆ可)
適量
わさび(チューブで可)
適量
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
「山芋とうふ」というお豆腐の中に山芋が入っているのに似せて、柔らかい寄せ豆腐に山芋をのせてみました。
1.
長芋をシャキシャキ感が残る程度の千切りにします。 (山芋は、酢水につけてもつけなくても、どちらでもいいです)
2.
器に寄せ豆腐・長芋・青ネギをのせ、調味料をかけて完成
3.
11.5.20 写真変更
https://cookpad.com/recipe/762169
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