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簡単!チョレギ風しゃぶしゃぶサラダ
by あっちょんずキッチン
肉入りだから野菜も食べちゃう。ジャバン海苔の風味も豊かに
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶ用肉は砂糖少々入れて茹でるとやわらかくなるらしいです。すし酢が余っていたので使いましたが甘みが嫌な方は普通のお酢で。酸味が嫌いな方はお酢なしでも良いと思います。
材料
(2人分)
しゃぶしゃぶ用豚肉
150g
レタス
適量
かいわれ大根
1/3パック
ごま油
適量
白だし
適量
すし酢
適量
ジャバン海苔
適量
ミニトマト
適量
このレシピの生い立ち
冷しゃぶをたまに作りますが、野菜たっぷりと一緒にたべたくてサラダ風にしてみました。ジャバン海苔が良い仕事しますよ。
1.
しゃぶしゃぶ用豚肉は砂糖少々入れた湯で茹で水に晒しよく水気を切る
2.
ボールに1の肉、レタス、かいわれ大根、を入れ、あらかじめ合わせておいたごま油、白だし、すし酢を入れてあえ盛り付ける
3.
2にジャバン海苔をふり、トマトを飾って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7621939
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