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痩せ飯ふわとろ豆腐納豆オムレツ・韓国風♡
by お家シェフkaiya
ヘルシーで満足感♡⃛♡⃛ グルテンフリーでダイエッター向け痩せメシの豆腐納豆オムレツを韓国風お好み焼きにしました✌︎
コツ、ポイント
ベースを薄味にしてタレを濃い味にするかベースにしっかり味付けするかはご自由に。小麦粉を使わないためお好み焼きの様に固まらないので返すのが難しい…最初は蓋などを使ってひっくり返すのがオススメ。タレはコチュジャンや辣油を混ぜるのも美味しい♡⃛
材料
(2枚分)
■
豆腐納豆オムレツベース
玉子
2個
ひきわり納豆
2パック
絹ごし豆腐
150g
昆布つゆまたは麺つゆ
大さじ2
片栗粉
大さじ1
■
トッピング(お好みで)
キャベツ
30〜50g程度
ニラ
1/2把
豚ばらスライス
適量
キムチ
お好きな量
チーズ
お好みで
■
葱ダレ
長ネギ
1/2本
ごま油
大さじ2
おろしニンニク
お好みの量
昆布つゆまたは麺つゆ
大さじ1
塩
お好みの量
煎り胡麻
適量
このレシピの生い立ち
みんな大好きなお好み焼きをグルテンフリーにする事でダイエッターも食べやすくなる様に豆腐納豆オムレツと合わせた韓国風にしてみました✌︎
1.
玉子2個を割り昆布つゆを加えて泡立て器で溶く。
2.
納豆は良くかき混ぜてからタレとカラシを加えて投入する。
3.
豆腐150g(3パック入りの1つ分)を加える。
4.
ここでお好みの材料を加える。今回はキャベツとニラとキムチで韓国風に。
5.
片栗粉大さじ1を加え良く混ぜ合わせる。
6.
フライパンに薄くごま油をひき流し入れる。
7.
スライスチーズと豚バラをトッピング…
8.
中火で焼き色をつけながらゆっくり火を通し、揺すってスムーズに動いたらスライドさせるて蓋にのせる。
9.
フライパンを被せひっくり返して裏面を焼く。上級者はフライ返しで勢い良くひっくり返して下さい。
10.
両面に焼き色がついたら出来上がり。
11.
葱ダレの白ねぎを刻む。
12.
葱ダレの調味料と合わせる。
13.
出来上がった葱ダレをかけて召し上がれ✌︎✌︎
https://cookpad.com/recipe/7622067
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