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ごぼうとこんにゃくのオイ味噌煮込み
by ポンポコッチ
味噌味が良く合うごぼうとこんにゃくをオイスターを加えたオリジナルの味噌味で煮込みました♪
材料
(2人分)
ごぼう
15センチ位
こんにゃく
1/2枚
ごま油
大さじ1
○水
1/2カップ
○酒
大さじ2
○砂糖
大2
○オイスターソース
大1
○味噌
小1
○醤油
小2
青ねぎ
お好みで少量
このレシピの生い立ち
味噌味の煮物にコクを出そうと、オイスターを入れてみました。
1.
こんにゃくは湯通しし、一口大に切る。 ごぼうは斜め切りにし、軽く湯通しする。
2.
熱した鍋にごま油を入れ①を炒め、○の調味料を入れて煮込む。
3.
器に盛り彩りに青ねぎをどうぞ♪
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