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簡単黄金比!最強の美人トンテキ
by 合同会社EGAO
函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』を使っておうちごはんを楽しみましょう♪ レシピどんどん作るよぉぉ♪
コツ、ポイント
超簡単なのでコツはなし!
材料
(1人分)
■
函館の万能調味料『極UMAMI美人』 ★第66回函館圏優良土産品推奨会★ みなみ北海道地区観光土産品公正取引協議会会長賞受賞♪♪♪
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ふるさと納税返礼品にもなってます♪『さとふる』『楽天』『ふるさとチョイス』『ふるナビ』『ANAふるさと納税』をチェックしてね♪
豚ロース
1枚120g
下味用:極UMAMI美人
大さじ1
★お酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★美人醤油
大さじ2
★ケチャップ
大さじ1
★お砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2
ガーリックパウダー
お好みで
このレシピの生い立ち
北海道函館生まれ!次世代万能調味料『極UMAMI美人』はどんなお料理も美味しく♪ Amazonや楽天、BASEなどで好評販売中♪
1.
豚ロースor豚肩ロース120g程度を1枚用意します
2.
ポリ袋に豚肉を入れて函館生まれの万能調味料
3.
極UMAMI美人大さじ1をいれます
4.
揉み込んで冷蔵庫で一晩寝かせる事で臭みが抜けて美味しくなる魔法の調味料です!
5.
調理前にこんな感じで切ります
6.
簡単黄金比の特製タレ『★』を作ります♪ ※材料欄を見てね
7.
特製タレのお醤油は『はこだて美人醤油』がおすすめ!
8.
サラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱してお肉投入!
9.
3分ほど動かさず放置 お好みでガーリックを加えます
10.
ひっくり返してこんな感じの焼き色がついていたらOK さらに2分炒めます!
11.
2分炒めて裏面も焼き色が付いたら特製タレを回し入れます♪
12.
フライパンを傾けてスプーンでタレをお肉にかけます! 1分くらい煮詰めながらかけたらオッケー!
13.
ほぉらめっちゃ美味しい♪
https://cookpad.com/recipe/7622784
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