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手羽元のほろほろスープ(ホットクック)
by クッキングmako
参鶏湯のような、家にあるもので作ったスープです。他の野菜でも美味しく作れると思います。
材料
(2人分)
手羽元
4本
塩麹
手羽元の10%の量
蓮根
1個
キャベツ
1/8ぐらい
和風出汁
小さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
水
400cc
このレシピの生い立ち
ホットクックでスープを作るとお肉やお野菜の旨みがたっぷりで美味しいので色々アレンジで作ってみました。
1.
1時間ほど(適当です)手羽元に塩麹を和えておく
2.
材料を上から順に入れていく
3.
ホットクックの無水カレーでスタート
4.
完成!
https://cookpad.com/recipe/7622891
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