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プチトマトで☆アラビアータ
by ユメち
一人分でトマト缶って使いきれないけれど、プチトマトをつぶせばダイス缶の代わりになって量も調整出来ます(*・∀・*)
コツ、ポイント
キッチンのコンロは一口…。ソースを作るとパスタが茹でられないので、基本パスタはレンジで茹でちゃいます(´∀`)
材料
(1)
パスタ
一人分(80~100グラム)
プチトマト
6~8個(好きなだけ)
冷凍むきエビ
4匹(好きなだけ)
にんにく(チューブ)
3cmぐらい
鷹の爪
2本
バター
10グラム
ケチャップ
大さじ2
塩
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
プチトマトが余っていて、寄せ集めれば普通にトマトじゃない?と思って(*・∀・*)
1.
プチトマトを4つ切りぐらいに切り、鷹の爪を輪切りにします。
2.
パスタを茹でます。
3.
フライパンにバターを溶かし、にんにく・鷹の爪を入れ炒めます。
4.
フライパンに冷凍のむきエビ・プチトマト投入。プチトマトを潰しながら炒めます。
5.
茹で上がったパスタをフライパンに入れソースを絡め、ケチャップ・塩を入れ味をととのえます。
6.
お皿に盛り付けてパセリを散らして完成☆
https://cookpad.com/recipe/762291
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