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ふわふわ鰻の蒸籠蒸しご飯 せいろ蒸しご飯
by 普通のけんくん
鰻のせいろ蒸し。 簡単でふっくら仕上がります。
コツ、ポイント
乗せて蒸すだけ。 せいろがあればふっくら鰻が楽しめます 2段、3段で作る場合は、上の段が温まるのに時間がかかります。 途中で入れ替えたり工夫して
材料
(1人分)
水(蒸す用)
適量
シート
1枚
ご飯
150g〜200g
鰻
食べるだけ
蒲焼きのタレ
適量
三つ葉
1本
このレシピの生い立ち
15センチの蒸籠。 買ったものの、何に使おう? あ、こんな使い方いいかもー。 普通だけど(チーン
1.
水で湿らせた15センチの蒸籠(せいろ)に シートをひく クッキングシートでも◯
2.
暖かいご飯を入れる
3.
鰻のタレをかける
4.
鰻をのせる
5.
せいろで蒸す。 5分〜10分位。 途中蓋を開けて、鰻が温まってればOK 蒸してる間に三つ葉でも刻もう
6.
ふっくら蒸し上がり
7.
刻んだ三つ葉をかけて 完成
https://cookpad.com/recipe/7622981
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