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ブラックオリーブのディップ
by ヨギーニスタイル
ハード系のパンなどにつけると絶品♪ 主人にも「美味しいね!何が入ってるの?」と言わせた一品です。
コツ、ポイント
水にさらした玉ねぎやツナ缶(わが家はノンオイル)などの水気はなるべく切ってから加えた方が仕上がりが水っぽくなりません。 (トップ画は水切りをそんなに頑張ってないのでやや水っぽくなってます。苦笑)
材料
クリームチーズ
80g
ツナ缶
1缶
ブラックオリーブ
10粒
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ3
にんにく(みじん切り)
1片分
マヨネーズ
大さじ2
天然塩
2つまみ
このレシピの生い立ち
ブラックオリーブの缶詰を開けて残っていた、半端なオリーブを使い切りたくて。
1.
玉ねぎは水にさらして絡みを抜く。ツナ缶の汁気を切る。
2.
玉ねぎの水気を切ったら材料全てをフードプロセッサーに入れてスイッチオン。
3.
味見してみて塩気が足りなければ塩を追加して味を整える。
4.
盛り付けて完成。 野菜やパンにつけて召し上がれ♪
5.
※フープロでの刻みムラが出来るのをさけるために玉ねぎとにんにくはみじん切りにして加えましたが、気にならなければ省略可。
https://cookpad.com/recipe/7623269
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