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電子レンジで簡単!チョコのパウンドケーキ
by 管理栄養士のレシピ。
材料を混ぜて、電子レンジで加熱するだけで簡単に作れる上に、砂糖やバターを使わないギルトフリーなパウンドケーキ♪
材料
(4〜5切れ分)
板チョコ
2枚
ホットケーキミックス
1袋(125〜150g)
卵
1個
糀甘酒
100ml
サラダ油
大さじ1
くるみ
お好きな量
このレシピの生い立ち
オーブンを使用せず、バターやマーガリン、砂糖を材料にしないケーキのレシピを考えました。
1.
板チョコをざっくりと割り、耐熱容器に入れる。600Wで1〜2分程度電子レンジ加熱する。
2.
板チョコが溶けたら、ホットケーキミックス、卵、糀甘酒、サラダ油を加え、スプーンなどでよくかき混ぜる。
3.
トントンとして、空気を抜く。
4.
くるみをトッピングする。(お好きなドライフルーツやナッツをトッピングしてください)
5.
ふんわりとラップをかけ、600Wで4〜5分ほど予想を見ながら電子レンジ加熱する。 このくらい盛り上がって出来上がるはず。
6.
耐熱容器の蓋をギュッと絞めて、粗熱をとる。
7.
お好きな大きさに切りわけ、お皿に盛り付けて、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/7623629
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