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かぼちゃの生クリーム入りクリーミーサラダ
by みょんとも
北海道のかぼちゃを手に入れました。柔らかくて甘いかぼちゃをサラダにしてみました( ˊᵕˋ*)
コツ、ポイント
今のかぼちゃは柔らかくて甘いので皮まで食べれます(´˘`*)
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
水(蒸す時の)
60cc
生クリーム
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1と1/2
粒マスタード
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
残ったサラダは明日のお弁当にも。美味しいです (*´ڡ`*)
1.
かぼちゃはわたを取り、皮をむいてかむかなくても、1口くらいに切って、耐熱容器に水を入れます。
2.
電子レンジで600wで12分~13分くらい加熱して、終わったら、ざるで水気を切る。レンジにより調整してくださいね。
3.
急いでるときは別の大きなボウルに氷と水を張り、②のボウルごと冷やす。
4.
生クリーム、マヨネーズ、粒マスタード、塩を測りよく混ぜ合わせておく。
5.
冷めたかぼちゃに、④をよく混ぜ合わせて出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
6.
2023.10.23.話題入りありがとうございます。感謝です(*´ڡ`*)
https://cookpad.com/recipe/7623767
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