文字サイズ:
小
中
大
印刷する
イチジクのワイン蒸し
by anyacca
甘さ控えめでトロッとして美味しい!! お酒を飲んだ後のデザートに最適☆
コツ、ポイント
サングリアなど甘いワインを使う場合は、砂糖の量を減らす! ワインを火にかける時は酒蒸しの要領で。
材料
イチジク
15〜20個
赤ワイン
300cc
アガベシロップ(砂糖など)
大さじ2
このレシピの生い立ち
飲み屋の大将に教わったレシピを家にあるもので作りやすくアレンジ☆
1.
イチジクのヘタを切り落とす
2.
ヘタの部分を下にしてフライパン(鍋)に並べ、赤ワイン、アガベシロップ(砂糖)を入れて火にかける
3.
弱めの中火で沸騰したら弱火にして蓋をする
4.
イチジクが柔らかくなったら蓋をしたまま冷ます
5.
冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存する
6.
お好みの食べ方で♪ 写真:チョコレートアイスと共に♪
https://cookpad.com/recipe/7624140
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.