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かぼちゃのカルボリゾット
by タカナシ乳業
全卵使用の簡単、お手軽カルボリゾットです。
コツ、ポイント
※ 加熱時間は目安です。 ※ 電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
材料
(4人分)
全卵
2個
粉チーズ
大さじ4
北海道純生クリーム35
200ml
ブロックベーコン
100g
かぼちゃ(皮付き)
100g
オリーブオイル
適量
温かいご飯
400g
塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
レシピ: 『タカナシクリームコンシェルジュ』 https://www.fresh-cream.jp/ タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
1.
「タカナシ 特選 北海道純生クリーム35」を使ったレシピの紹介☆
2.
【下準備】 ・ボウルに全卵、粉チーズ、クリームを混ぜ合わせ卵液を作っておきます。 ・ベーコンは幅7㎜程度に切ります。
3.
【作り方】 かぼちゃは種とワタを取り除き、一部皮を切り取り、コウモリの形に数枚型抜きをします。
4.
残りのかぼちゃは薄切りにし幅2cm程度に切ります。
5.
ともに耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2~3分加熱します。
6.
コウモリに型抜きしたものは飾り用にとっておきます。
7.
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、ベーコンを入れてこんがりするまで焼きます。
8.
(5)のかぼちゃを加え、焼き色がついたら火を止めます。
9.
(8)のフライパンに温かいご飯、準備しておいた卵液を入れ余熱で混ぜ合わせます。
10.
塩、こしょうで味をととのえたら器に盛り、 型抜きしたコウモリと粉チーズ、粗びき黒こしょう(分量外)をかけます。
https://cookpad.com/recipe/7624374
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