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春キャベツの柚子マヨぽん♪春巻き
by monemaruku
【クックパッドの大好評レシピ】本に掲載!!甘味たっぷりの春キャベツで簡単春巻き作りましたヽ(*^^*)ノ♫
コツ、ポイント
春巻きの巻き終わりは、水でも十分くっつきますd(^-^)!
材料
(5本分)
キャベツ
3まい
〇ゆで卵(みじん切り)
2こ
〇マヨネーズ
おおさじ2はい
〇ポン酢
おおさじ1ぱい
〇柚子こしょう
こさじ1/3ぱい
春巻きの皮
5まい
塩
しょうしょう
このレシピの生い立ち
家にあるものでお財布に優しいメニューを考えましたヽ(=´▽`=)ノ
1.
キャベツは繊維にそって1cm幅に切り、塩少々入れて蒸して、ザルにあげて冷まします。ボールにキャベツと〇の材料をまぜます。
2.
春巻きの皮を広げ、対角線より少し手前に、【1】を1/5置き、皮を包み、巻き終わりを水でぬらして、くっつけます。
3.
フライパンに揚げ油を熱し、中火で【2】の春巻きをカラリと揚げます。
4.
【3】を半分に切り、お皿に盛り付けたら出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/762445
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