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秋野菜のオーブン焼き
by たくこの奥さん
海外のシンプルなオーブン焼きが食べてみたくて作ってみました。甘めな秋野菜がよく合います。
コツ、ポイント
オリーブオイルはたっぷりめがおすすめです。
材料
(2人分)
キャベツ
3枚
オクラ
4本
ナス
1/2本
さつまいも
1/5本
生ハム
3枚
オリーブオイル
大さじ2
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
海外はオーブンを使った料理が多いそうで、オリーブオイルと塩、ハーブのようなシンプルなメニューってあんまり作ったことないなと思い作りました。 といっても焼くだけですが。
1.
キャベツ、オクラ、ナス、さつまいもを食べやすいサイズにカットする。 ※写真は以前作ったおいも7615618を使用
2.
耐熱皿に切った野菜を好きに詰めて、生ハムを間に詰める。
3.
上からオリーブオイル、クレイジーソルトをかけて、トースターで15分焼く。
4.
火が全体的に通ったら完成!
https://cookpad.com/recipe/7625074
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