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【油淋鶏タレ活用】ナスと豚こまの中華炒め
by Tokoboキッチン
余った油淋鶏のタレ、ナスと豚こまと炒めるだけで簡単なのに絶品です♪捨てちゃうなんてもったいないので是非ともお試しあれ!!
コツ、ポイント
ナスは多めの油+蓋を使って蒸し焼きにすることで、簡単にトロッと柔らかくなります。
材料
(4〜6人分)
ナス
3本
豚こま
150〜200gくらい
油淋鶏のたれ( レシピID7396242 )
適量
このレシピの生い立ち
油淋鶏のタレの味が好きなので、なんとか活用したくて作ってみたら最高に美味しくできました♡
1.
ナスは1cm幅の輪切りに、豚こまは食べやすい大きさに切ります。
2.
フライパンに少し多めの油を敷いて、揚げ焼きにするようにナスを焼く。(蓋を使うと早く柔らかくなります)
3.
ナスが柔らかくなり両面しっかり焼けたら、ナスを横によけつつ、豚こまを入れて炒める。
4.
豚肉の色が変わり火が通ったら、油淋鶏のタレを回しかけ(私は残ったもの全部かけます)、炒め合わせたら完成!
5.
2023.10.13 「油淋鶏のたれ」の人気検索でトップ10入り!わーい(≧∀≦)ありがとうございます♡
6.
油淋鶏タレ活用レシピ ◆ささみのバンバンジー風◆ レシピID:7398434 夏にオススメのサッパリレシピ。
7.
ナスレシピ ◆焼きナスの香味ダレ和え◆ レシピID:7584608 とろとろナスとあっさり香味ダレがおいしい♪
8.
ナスレシピ ◆ナスの揚げ浸し◆ レシピID:7763092 作らなくても、揚げナスに油淋鶏のタレかけるでもいいのかも…
https://cookpad.com/recipe/7625132
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