野菜たっぷりの味噌ラーメンに2切れだけ残っていた豚の角煮を焼豚の代わりにトッピング。
このレシピの生い立ち
角煮が中途半端に残っていた。
1.
キャベツ、ピーマン、ニンジンをざっくり細切りにする。
2.
豚の角煮を1センチくらいの厚さにカット(冷たい状態が切りやすいです)。
3.
サラダ油を熱した鍋で①のピーマンとニンジンを軽く炒める。
5.
水を加えて煮立ったらサッポロ一番みそラーメンの麺を投入して2分半ほど煮る。
6.
添付の粉末スープを加えて軽くかき混ぜ、一煮立ちしたら出来上がりです。
器に盛って②の角煮を乗せてどうぞ。
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