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鶏ごぼう飯のゴーヤ蒸し
by xyzクック
スライスゴーヤに御飯を広げて蒸します。
コツ、ポイント
ご飯の味付けがゴーヤに移り、ゴーヤの風味か、ご飯について香ばしく美味しくなります。
材料
(2人分)
ゴーヤ
1本
鶏ごぼう飯
2杯
しらす
大さじ2
このレシピの生い立ち
たまたま作ったら美味しいのと、手軽にできて、ゴーヤも美味しくなれたのでレシピに作りました。
1.
ゴーヤを厚めにスライスして、熱くしたフライパンにオイルを入れて敷き詰めます。
2.
鶏ごぼう飯を上に広げて、しらすをふりかけます。 鶏ごぼう飯は参考 レシピID7575749
3.
弱火で約7分蒸します。
4.
ゴーヤは、食べないで鶏ごぼう飯だけ、蒸して食べる場合もあります。ゴーヤはビタミンなど、栄養があるので食べたほうが。
https://cookpad.com/recipe/7625666
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