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豚スライス大葉チーズ/ししとう巻き✨
by katanobu
クルクル巻いて下味つけて焼くだけ!!手間かからず簡単で美味しいです♪♪♪
コツ、ポイント
・ししとうは事前に焼いておく ・豚スライス巻きに下味をつけておく ・焼く時は蓋して、豚スライスの中心まで火が通るようにじっくり焼く
材料
(4人分)
■
◆材料
豚スライス(生姜焼き用)
12枚
大葉
24枚
ミックスチーズ
40g
大きめのししとう
4本
■
◇下味
液体塩こうじ
大さじ2
ほりにしブラック
小さじ2
胡椒
少々
塩
少々
■
○調味料
サラダ油
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
収穫したての大葉とししとう!を使って料理しました✨
1.
豚スライスに巻く前に、ししとうを焼いておきます。
2.
豚スライスを8枚並べて、大葉3枚ずつ、チーズ5gずつのせて、クルクル巻いたらトレイに置きます。
3.
豚スライスを4枚並べて、ししとうをのせて、クルクル巻いたらトレイに置きます。
4.
クルクル巻いた豚スライスに◇下味 を加えて、30分程度、冷蔵庫で寝かせます。
5.
フライパンにサラダ油を熱して、やや中火で豚スライス巻きを蓋して焼いていきます。
6.
焼き色を見ながら、豚スライス巻きをひっくり返し蓋して焼いていきます。
7.
蓋を取り、中火にして、醤油を少々たらし、豚スライス巻きが焦げないように菜箸で返しながら焼いていきます。
8.
両面にいい感じの焼き目ついたら、お皿に盛り付けて出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/7626051
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