文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ネギアスパラの肉巻き
by つきくるみ
アスパラガスがネギの真ん中に入っている感じの肉巻きです
コツ、ポイント
豚肉の巻終わりを下にして焼くと剥がれずに焼けます アスパラガスに火がちゃんと通れば完成です
材料
(1人分)
白ネギ
4分の1本
アスパラガス
1本
豚肉
4枚
■
小麦粉
■
アスパラ
■
豆板醤
■
みりん
■
しょうが
■
ごま油
■
焼肉のタレ
このレシピの生い立ち
ネギが多く手に入ったので作りました ネギの存在感が強いと、アスパラの味をあまり感じないかもしれないです..
1.
白ネギを5センチ幅に切る
2.
アスパラガスをネギと長さを揃えて切り、ネギの芯の部分にアスパラガスを入れる
3.
豚肉に小麦粉を付けてネギアスパラを巻く
4.
たれは、焼肉のたれ、豆板醤、みりん、きざみしょうが、取り出したネギの芯のみじん切りを合わせる
5.
ごま油を敷いたフライパンに、豚肉の巻終わり部分を下にして焼く
6.
焼き目がついたら、タレを入れて2分くらい蒸し焼きにする
https://cookpad.com/recipe/7626083
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.