文字サイズ:
小
中
大
印刷する
モロヘイヤと豆腐のシンプル味噌汁
by sawararara
ネバネバが美味しいモロヘイヤ。さっと茹でたら味噌汁に加えて美味しく頂きます♪
コツ、ポイント
モロヘイヤを予めさっと茹でて、アクを取り除きます。
材料
(2人分)
モロヘイヤ
1/2束
絹豆腐
1丁
だし汁
3カップ
味噌
大2
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのモロヘイヤを味噌汁で美味しく頂きたいと思いました。
1.
モロヘイヤの葉を茎からちぎって取る。 水洗いする。沸騰させたたっぷりの湯(分量外)でさっと茹でる。
2.
鍋にだし汁を沸騰させたら弱火にする。食べやすい大きさに切った絹豆腐を加える。
3.
味噌を加えて火を止める。1のモロヘイヤを加える。
https://cookpad.com/recipe/7626151
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.