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浅利缶と茸で簡単♪秋の炊き込みご飯♪
by あわてん坊の奥さん
浅利缶と茸の簡単で美味しい 秋味レシピ(*^O^*) 和風であり バターをのせれば子供大好き ピラフ風なマイルドな味に♪
コツ、ポイント
浅利缶の汁まで使う事で 栄養分の全てを無駄にせず また浅利の旨さと香りが 増します♪ 茸の種類を変えて 秋の香りを楽しむのも 良いですね(*^^*) 味変で仕上げにバターをのせると 子供達も喜ぶ マイルドなピラフ風に♪
材料
(4人分)
米
2合
水(米研ぎ→捨てる)
適量
水+浅利缶汁
いつもと水加減
浅利缶(浅利100g+汁30g)
1缶(130g)
人参(千切り)
中1/3本
しめじ
50g位
椎茸
大1個
バター(仕上げ味変用)
好みで
◎醤油
大さじ2
味醂
大さじ2
酒
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
このレシピの生い立ち
ストックの浅利缶を無駄なく使い 栄養満点の美味しいレシピ(*^O^*)
1.
≪準備≫ 人参は千切り 椎茸は好みの切り方で。 しめじは石づきを切り落とし 手で分ける。
2.
≪作り方≫ 米を研ぎ、 ザルに上げておく。
3.
炊飯器に米→浅利缶の汁 →◎調味料→いつもの水加減
4.
切った材料を入れる。
5.
炊飯 (炊き込みご飯コースがあればそちらでスタート)
6.
皿に盛り付ける。
7.
※味変でバターをのせると ピラフの様な味に(*^O^*) マイルドになります♪
https://cookpad.com/recipe/7627032
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