柔らかな鶏むね肉、シャキシャキ感を残したピーマン、山芋が相性ぴったり!家にあるお野菜で代用可。お好きな組み合わせで是非!
コツ、ポイント
山芋は良く洗って皮ごと使っても大丈夫です。
塩加減はお好みで調整して下さい。
3.
鶏むね肉は皮を取り、細切りにしてポリ袋に入れ、片栗粉と塩を揉み込む。
4.
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、3を炒める。火が通ったら1と2を加えて軽く炒める。
5.
調味料を入れ味が馴染んだらごま油をかけ、器に盛り付けて完成。
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