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鶏むね肉とピーマンの香味炒め
by ダンディーアルパカ
なし
材料
(2人)
鶏むね
1枚
ピーマン
4個
青じそ
10枚
みょうが
3個
塩
少々
片栗粉
大1
サラダ油
大1
■
後入れ
酒
大1
水
大1
砂糖
小0.5
塩
小0.5
ごま油
小1
このレシピの生い立ち
なし
1.
ピーマン5㎜にカット。青じそみじん切り。みょうが縦千切り。鶏肉は5㎜に細切りし塩振って片栗粉をまぶす。
2.
サラダ油で強めの中火で熱し鶏肉を2分炒める。色が変わったらピーマンを加え30秒炒める。
3.
手前をあけて後入れをいれひと煮たちさせ、最後にみょうが 青じそをいれてからめて完成。
https://cookpad.com/recipe/7627085
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